Recepty na grilování

11. dubna 2014 v 18:28 |  Menu recepty



I na malou zahrádku se vejde zahradní krb s grilem a udírnou, nebo alespoň přenosný gril. Letní grilování je dnes již bráno jako samozřejmé zpestření sezónního jídelníčku i způsobu stolování. Jste-li zručný kutil, zvládnete postavit krb s grilem a udírnou během víkendu. A když ne, můžete si ho koupit.



K oblíbeným lahůdkám patří také doma uzené maso, masové výrobky a ryby. Maso na uzení se na několik dní nakládá do speciálního roztoku s rychlosolí. Poté se pomalu udí na dřevě z ovocných stromů nebo na buku.



Grilování: křupavé, a přesto šťavnaté


I když je grilování jednou z vůbec nejstarších metod tepelné úpravy masa, neztratilo opékání jídel nad otevřeným ohništěm nic ze svého půvabu ani dnes, v době mikrovlnek a rychlého občerstvení.

Grilované kuře




Pro 4 osoby • Doba přípravy 10 minut • Doba grilování 25 minut

Suroviny:

8 kuřecích stehen
olivový olej na potírání
4 dl rajčatového protlaku
1,25 dl zelené nebo červené omáčky pesto
12 krajíců francouzského chleba
90 g čerstvě nastrouhaného parmezánu
60 g piniových semínek nebo jemně pokrájených mandlí
listy salátu na zdobení

1. Rozložte porce kuřete v jedné vrstvě na větší zapékací mísu a lehce je potřete olivovým olejem. 15 minut je nechte v předehřátém grilu a občas je otočte, aby se opekly do zlatova.
2. Píchněte do kuřete grilovací jehlou - pokud nevyteče růžová šťáva, ale bezbarvá, je maso propečené.
3. Odlijte nadbytečný tuk. V menší pánvi prohřejte protlak a polovinu omáčky pesto a kuřecí maso touto směsí přelijte. Grilujte maso ještě pár minut, aby se na něm omáčka zapekla.
4. Mezitím namažte zbývajícím pestem chleba. Namazané chleby vložte do grilu nad kuřecí maso a zasypte je parmezánem. Sýr posypte piniovými semínky. Grilujte ještě 2-3 minuty, dokud nezačnou chleby hnědnout a pesto na nich bublat. Podávejte s listy salátu.

Pikantní vepřové řízky



Pro 4 osoby • Doba přípravy 10 minut • Doba grilování 55 minut

Suroviny:
400 g libových vepřových řízků
3 lžíce pomerančové marmelády
nastrouhaná kůra a šťáva z 1 pomeranče
1 lžíce bílého vinného octa
střik omáčky tabasko
sůl a pepř

Omáčka:
1 lžíce olivového oleje
1 malá nasekaná cibule
1 malá zelená paprika zbavená semínek a jemně pokrájená
1 lžíce škrobové moučky
1,5 dl pomerančové šťávy

Při podávání:
vařená rýže
salátové listy různých druhů

1. Na talíř položte silnou hliníkovou fólii, na ni vepřové maso. Osolte je a opepřete.
2. V pánvičce rozehřejte pomerančovou marmeládu, pomerančovou kůru a šťávu, vinný ocet a tabasko a míchejte, dokud se marmeláda nerozpustí a všechny ingredience se nespojí. Směs přelijte přes maso a fólii zabalte tak, aby z balíčku s masem nevytékala šťáva. Na venkovním grilu maso ve fólii 25 minut zapékejte a občas balíček obraťte.
3. K přípravě omáčky rozehřejte v pánvičce olej a smažte na něm 2-3 minuty cibuli. Přidejte papriku a smažte další 3-4 minuty.
4. Vyjměte maso z fólie na rošt. Šťávu z fólie přidejte do pánvičky s omáčkou.
5. Vepřové maso opékejte dalších 20 minut za občasného obracení, dokud není dozlatova propečené.
6. V misce smíchejte škrobovou moučku s trochou pomerančové šťávy na pastu. Přidejte ji do omáčky se zbývající vypečenou šťávou. Za neustálého míchání povařte, dokud omáčka nezhoustne. Vepřové maso pokrájejte na plátky, přelijte je omáčkou a podávejte s rýží a listy více druhů salátu.

Kuřecí stehna na barbecue



Pro 4 osoby • Doba přípravy 5 minut • Doba grilování 20 minut

Suroviny:
12 kuřecích stehen
Kořeněné máslo:
175 g másla
2 rozetřené stroužky česneku
1 lžička strouhaného kořenu zázvoru
2 lžičky mleté kurkumy
4 lžičky cajenského pepře
2 lžíce limetové šťávy
3 lžíce mangového čatní

Při podávání:
křupavý salát podle sezony
vařená rýže

1. K přípravě kořeněného másla rozetřete v míse máslo s česnekem, zázvorem, kurkumou, kajenským pepřem, limetovou šťávou a čatní.
2. Ostrým nožem nařízněte každé stehno 3-4× až ke kosti.
3. Na středně rozpáleném grilu (dřevěné uhlí) opékejte stehna 12-15 minut a jednou je otočte.
4. Potřete stehýnka máslovou směsí a nechte je péci dalších 5-6 minut. Přitom je často potírejte máslovou směsí, až jsou křupavá a zlatavá. Podávejte je horká nebo studená se zeleným salátem a rýží.

Kebab na grilu



Pro 4 osoby • Doba přípravy 15 minut • Doba grilování 15 minut

Suroviny:
1 velká červená paprika
1 velká zelená paprika
1 velká oranžová paprika
1 velká cuketa
4 mladé lilky
2 středně velké červené cibule
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce olivového oleje
1 rozetřený stroužek česneku
1 lžíce nasekaného čerstvého rozmarýnu nebo
1 lžička sušeného rozmarýnu

Při podávání:
drcená pšenice, pražená
rajčatová a olivová omáčka

1. Papriky překrojte na poloviny, zbavte je semínek a nakrájejte na stejné kousky o šířce asi 2,5 cm.
2. Cuketu očistěte, podélně rozkrojte na poloviny a pokrájejte na kousky velké 2,5 cm. Papriku a cukety dejte do mísy.
3. Lilky očistěte a podélně rozkrojte na čtvrtiny. Obě cibule oloupejte a pak každou rozkrojte na 8 zhruba stejných klínků.
4. Přidejte do mísy pokrájený lilek a cibuli.
5. V malé misce ušlehejte citronovou šťávu, olivový olej, česnek, rozmarýn, sůl a pepř.
6. Zálivkou přelijte zeleninu a zamíchejte, aby se v ní rovnoměrně obalila.
7. Nechte rozehřát gril na střední teplotu. Zeleninu napíchejte na 8 kovových nebo dřevěných, předem namočených jehel. Rozmístěte kebaby na mřížku a grilujte za častého otáčení 10-12 minut, až se zelenina mírně opálí a začne měknout.
8. Nechte kebaby okapat a podávejte na vrstvě drcené pšenice doplněné rajčatovou a olivovou omáčkou.
 

14 TOP rad, jak založit akvárium

16. března 2014 v 15:11 |  Ruční práce

14 TOP rad, jak založit akvárium

Pohled na plovoucí rybičky uklidňuje...
Také jste při návštěvě u známých zjistili, že pohled na podvodní svět vás uklidňuje? A chtěli byste si pořídit své vlastní akvárium? Máme pro vás 14 rad, jak na to.

Pokud jste v akvaristice úplní začátečníci, nevadí. Jen je třeba vědět, čím začít a na co si dát při zařizování akvária pozor:

1) Jak velké akvárium zvolit?


Pro začátek je vhodné zvolit akvárium menších rozměrů, se kterým nebudete mít tolik práce s pozdější údržbou. Nejvhodnější pro vás bude objem mezi 50 až 120 litry. Pokud budete chtít nádrž osadit živými rostlinami, pak počítejte s výškou maximálně 50-60 cm, abyste později neměli problém s prosvícením až na dno.

2) Kam ho umístit?


Akvárium nedávejte na místo, kde je příliš rušno - rybky by se zbytečně stresovaly. Také by nemělo stát na přímém slunci ani v místnosti, kde se kouří. Jinak ho lze umístit kamkoliv, odkud na svůj malý podvodní ráj budete dobře vidět.

3) Kde nádrž koupit?


Stále nejlevnější je nechat si nařezat skla potřebných rozměrů u sklenáře a slepit si nádrž sami. Pro začátečníky to však může být složité, proto je jednodušší koupit již hotové akvárium u specializovaných prodejců nebo v hobbymarketu. Ceny se pohybují podle velikosti od 300 Kč výše. Vybírat můžete z klasických kvádrových tvarů, k dostání jsou však i akvária s šesti a více stranami.

4) Na co akvárium položit?


Akvárium můžete položit na stoleček, nábytkovou skříňku nebo podstavec, musíte však dbát, aby deska byla absolutně vodorovná. Než na ni nádrž položíte, dejte pod ní přibližně 1 cm silný molitan nebo filc.

5) Co dát na dno?


Protože zpočátku by mohly mít rostliny nedostatek živin, je dobré dát na dno tzv. výživovou podložku. Koupíte ji běžně v akvaristice. Na ni se doporučuje nasypat hrubší písek o zrnitosti 3 - 10 mm. Důležité je, aby se až ke dnu mohl dostat kyslík - zabráníte tak vzniku hnilobných procesů. Na dno můžete umístit také velké dekorativní kameny, popřípadě kořeny, ve kterých rybky rády hledají skrýš. Nenoste je však ( s výjimkou rašeliniště) z volné přírody!
Fotogalerie
4 fotografie
Nejprve dáme na dno výživovou podložku.
Nejprve dáme na dno výživovou podložku.
Autor: Hornbach

6) Co do akvária nepatří?


Nedávejte do něj kameny, obsahující vápenec. Stejně tak do nádrže nepatří ulity nebo lastury ani pomalované hračky, jejichž barvy se ve vodě rozpouštějí. Pozor dávejte i na ostré kameny a jiné předměty, o které by se rybky mohly poranit.

7) Čím ho vybavit?


Akvárium musíte vybavit filtrací a topným tělískem s termostatem. Většina rybiček pochází z tropů a potřebuje teplotu vody mezi 24 °C až 27 °C Dále budete potřebovat odkalovací zvon a síťku na ryby.

8) Jak rybičkám svítit?


Potřebují, stejně jako rostliny, svítit minimálně 12 - 14 hodin denně. K osvětlení se používají obvykle světelné trubice, které by měly mít výkon přibližně 0,5 W na litr vody.

9) Jak ho osadit rostlinami?


Nejprve napusťte akvárium do 1/3 vodou. S množstvím rostlin to nepřehánějte, časem se rozrostou a rybky nebudou mít místo. Pro 100litrové akvárium jich postačí 10 až 12. Nízké rostliny rozmístěte vpředu u pohledové stěny nádrže, vysoké pak bočních a zadní stěně. Až rostliny rozmístíte, dopusťte nádrž.

10) Jaké a kolik koupit rybiček?


Pro začátek zvolte rybky, nenáročné na chov, např. čichavce modré nebo zlaté, tetry neonové, danie pruhované, parmičky čtyřpruhé a dno pak některý z druhů sumečků. Počet zvolte podle velikosti akvária - součet délky všech rybek v dospělosti by neměl přesáhnout objem akvária v litrech.

11) Kdy a jak rybky vpustit do vody?


Až budete mít akvárium hotové, vyčkejte nejméně týden (doporučuje se až měsíc, ale tak dlouho asi nikdo čekat nevydrží). Když si přinesete rybičky z akvaristiky, nezapomeňte, že jsou citlivé na prudké změny teploty. Položte proto nejprve pytlík s rybami na hladinu a ¼ hodiny počkejte, až se teploty vyrovnají. Teprve potom rybky vypusťte.

12) Jak a čím je krmit?


Hlavně je nepřekrmujte! Dávejte jim jen tolik krmiva, kolik okamžitě spotřebují. Dopřejte jim pestrou stravu, ať už je to krmivo vločkové, granulové (pro sumečky na dně), nebo mražené, které jim nahradí živou potravu.

13) Co dělat, když jste na dovolené?


Pokud jedete na dovolenou, nemusíte se obávat. Většina akvarijních ryb 14denní i delší půst vydrží, naopak jim prospěje. Pokud máte o své vodní mazlíčky přece jen strach, pak jim pořiďte automatické krmítko, které je běžně k dostání ve specializovaných prodejnách.

14) Jak o akvárium pečovat?

U menších nádrží jednou týdně, u větších po dvou týdnech až měsíci vyměňte1/3 vody za novou. Po odpuštění vody ale nejprve odsajte ze dna odkalovacím zvonem nečistoty. Vysbírejte také uhynulé listy rostlin. Pokud se vám na vnitřních stěnách přemnožila řasa, odstraňte ji pomocí magnetické stěrky nebo škrabkou s žiletkou.

Zbavte se rýmy

15. prosince 2013 v 15:04 |  Zajímavosti

Zdraví



Zbavte se rýmy přes noc! Díky starému ruskému receptu

Otravuje vás rýma? Zbavte se jí přes noc a bez návštěvy lékárny!
Otravuje vás rýma? Zbavte se jí přes noc a bez návštěvy lékárny!
Na podzim a v zimě se nachlazení a rýmě jen těžko ubráníme. Co s ní? Jak se s ní
co nejrychleji vypořádat, když je tak nepříjemná? Máme pro vás starý ruský recept, který stojí za to vyzkoušet!



"Zázračné" ponožky na rýmu
Tenhle starý recept, který je prověřený v tak drsných podmínkách, jaké bývají v Rusku, je úžasně jednoduchý. A v tom je právě jeho síla. Chodidla si natřete jódem, natáhnete si vlněné ponožky a jděte v nich spát. Rýmy se tak zbavíte doslova přes noc!
Podobně proti nachlazení
rýma
Ještě lepší, než se rýmy zbavovat, je se jí vyhnout. Že to nejde? Zkuste vyzkoušet ještě jeden zajímavý ruský recept. Noste vlněné ponožky a denně do nich nasypte prášek z mletých hořčičných semínek. Rozehřívá. A nemějte strach, žádné podivné "vůně" se za vámi nepotáhnou.
Tři mouchy jednou ranou
Na nachlazení, rýmu a kašel je prostě nejlepší tělo co nejvíc prohřát a pročistit. K tomu vám skvěle poslouží také koření, které určitě máte doma - anýz nebo fenykl.
Skořice a anýz.
Jak na to? Jednu lžičku koření roztlučte v hmoždíři (pokud ho ve své výbavě nemáte, pak vám stejnou službu udělá palička na maso), potom ho spařte čtvrt litrem vařící vody a nechte 10 minut vylouhovat. Nápoj chutnající po hašlerkách můžete klidně i osladit medem nebo cukrem. Důležité ale je, vypít ho dokud je ještě hodně teplý!
Na závěr něco pro odvážlivce
Cibule a česnek
Těm otrlejším poradíme ještě něco ze starého herbáře: Rozkrojte cibuli, naškrábejte ji nožem a šťávu nakapejte do malých chomáčků vaty. Ty vložte do nosních dírek a nechte působit asi 5-10 minut. Cibule vám nos krásně protáhne a hned můžete v pohodě dýchat. Troufnete si?
 


Revoluční medová dieta

7. prosince 2013 v 13:02 |  Diety

Revoluční medová dieta - Lžíce medu před spaním a zhubnete o číslo už do Vánoc


Do Vánoc zbývají tři týdny. Podle britských dietologů lze zhubnout až o číslo konfekční velikosti konzumací medu. A je to prý vědecky podložené. Medová dieta je založená na tom, že si člověk před odchodem do postele - než si vyčistí zuby - dá jednu polévkovou lžíci medu. Ta nastartuje metabolismus tak, že tělo začne spalovat tuky. A navíc! Následující den nemá člověk chuť na sladké.
Revoluční medová dieta - Lžíce medu před spaním a zhubnete o číslo už do Vánoc
Autoři revoluční medové diety tvrdí, že mají o její účinnosti i vědecké důkazy. Med má tak unikátní složení, že pokud je konzumován těsně před spaním, nastartuje metabolismus ke spalování tuků. Zároveň uklidní celý metabolický systém, takže člověk nemá chuť na cukry následující den.
"Není potřeba počítat kalorie, není potřeba utrácet za drahé dietní pokrmy a nápoje, není potřeba se týrat hladovkou, a můžete tak zhubnout až tři libry (1,3 kilogramu) za týden," píše deník Daily Mail.
Autorem diety je specialista na výživu Mike McInnes. "Pokud nahradíte cukr během dne medem a dáte si velkou polévkovou lžíci medu do horkého nápoje před spaním, mechanismus v mozku se změní tak, že během dne zcela přestane toužit po cukru a sladkostech," tvrdí McInnes.
Podle něj většina dietních plánů troskotá na tom, že i nízkokalorické pokrmy obsahují spoustu skrytých cukrů. A v krvi je tak po celý den vysoká hladina glukózy. Tělo se s tím vyrovnává tak, že vylučuje inzulín, který odesílá krevní cukr do jater, aby tam byl přeměněn na tuk a uložen v zásobárnách na těle.
"Mnoho studií dokazuje, že pokud vypijeme čaj s medem, cukry z něj se chovají v těle úplně jinak než bílý cukr," tvrdí McInnes a vysvětluje, proč je med mnohem zdravější než cukr. Většina dietologů podle něj chybně umisťuje med do kategorie špatných cukrů. Vědci z Dubaje kupříkladu prokázali, že po konzumaci medu nedojde ke zvýšení krevní glukózy, ale naopak ke snížení. U bílého cukru dochází k opaku.
Po konzumaci potravy s vysokým obsahem sacharidů se zvýší hladina krevní glukózy. A tzv. gliové buňky, které vyživují neurony v mozku, reagují obranným mechanismem. Zabrání přístupu nadměrného množství glukózy k neuronům. Tělo ze slinivky vyloučí inzulín a cukry začne ukládat do tuku. Mozek se ale dostane kvůli omezení přísunu glukózy do stresu a začne se chovat hladově, nutí svého majitele k další konzumaci cukrů. Koloběh se tak opakuje a tělo tloustne.
Po konzumaci medu ale k prudkému nárůstu glukózy nedojde. A to platí zvláště v noci, kdy se mozek kvůli gliovým buňkám dostává do stresu nejčastěji. Pokud si člověk dopřeje lžíci medu před usnutím, gliové buňky nereagují obranně a dodávají neuronům celou noc dostatek glukózy, mozek nezažívá stres a začne spalovat tuky.

Soutěž

6. listopadu 2013 v 15:36 |  Zajímavosti
Hlasujte prosím je to soutěž děkuji za každý hlas.


Zelný salát smažený kapr.

Komu se to líbí ?


Deset svačin

22. října 2013 v 11:51 |  Zdravá výživa

Deset nejlepších malých svačin na zahnání hladu. Ověřeno!

svačiny 1

Vymyslet zdravou a dietní svačinu bývá těžší než zajistit oběd či večeři. Přinášíme vám pár tipů.
Svačíte? Pokud ne, tak rychle začněte, protože právě malé porce jídla, které si budete dávat relativně často, vám mohou napomoci s hubnutím.

Bylo by chybou myslet si, že nejlepší, co můžete udělat, je půl dne hladovět. Tělo totiž kvůli tomu panikaří a pak se snaží uložit všechno, co sníte, do zásob na hoší časy.

svačiny 2


Na svačiny myslete předem, kombinujte nečekané chutě
Proto na to jděte chytře a nenechte vlčí hlad, aby vás dohnal. Na pomoc si vezměte svačiny bohaté na bílkoviny, které vás zasytí a zároveň udrží váš metabolismus ve vysokých obrátkách. Nezapomínejte na ovoce a zeleninu, šetřete tuky a cukry.

Myslete na svačiny předem - do práce si berte ty, které si připravíte doma, ve volném čase si udělejte něco čerstvého. U těchto malých jídel je dvojnásob důležitá kvalita potravin, kterých vám však stačí jen málo.

Zapmeňte na to, že svačina rovná se pečivo s něčím. Dejte si klidně polévku, zařaďte ořechy či sušené ovoce, výjimečně si dopřejte i nanuka. Které svačiny vás povbudí a přitom vám budou zároveň chutnat? Nechte se inspirovat našimi deseti tipy.

Desítka osvědčených svačin
1. Hrst mandlí, bílý jogurt
Vyberte si jogurt s obsahem tuku do 3,5 procenta, který není doslazovaný ani zahuštěný škrobem. Na konkrétní značce nezáleží. Pokud vám čistě bílý nechutná, přidejte si něj půlku lžičky kvalitní, ideálně domácí, marmelády. Mandlí by mělo být pět až sedm.

svačiny 3


2. Zeleninová polévka
Nemusíte si ji vařit sólo, stačí si do plastového dobře uzavíratelného boxu například dýňovou polévku, kterou jste měli k večeři - pozor však, v množství menším, než by odpovídalo hlavnímu jídlu. Dobrým měřítkem jsou tu například sklenky na dětskou výživu. Polévku si dejte bez pečiva, ale můžete do ní přihodit pár krutonů.


3. Mléčný koktejl s ovocem
Neboli milkshake. Stačí tyčový mixér a podobný nápoj je dílem pár okamžiků. Když si ráno vyndáte z mrazáku hrst borůvek, budou odpoledne vhodné přesně k rozmixování a našlehání s mlékem, nápoj oslaďte lžičkou třtinového cukru.


4. Banán se šunkou
Divná kombinace? Naopak, sladká se slanou se doplňují docela dobře a vám tahle svačina zažene obávaný odpolední hlad a vy se tak budete moci lépe soustředit na práci a zároveň nedorazíte k večeři pološílení hlady. Banán tu zastupuje sacharidy a vitamíny s minerály, pět deka libové kvalitní šunky sytivé bílkoviny.


5. Tvarohový nanuk
Že je to pamlsek? Je. Ale to přece nevadí. Když si vyberete kousek vyrobený z tvarohu a mléka či smetany, nikoli rostlinných tuků, které v tomto případě představují lacinou náhražku, nanuk vás zcela jistě chuťově uspokojí, Jeho energetická hodnota přitom bude naprosto v normě.


6. Krekry s kozím sýrem a brusinkami
Kupte si suchary nebo krekry a máte základ hned na několik svačin, stačí vám k nim většinou jeden, pokud jsou malé, tak dva kousky. Jemně je potřete kozím sýrem, pak je můžete dát ještě prohřát - dle chutí, v každém případě na závěr dozdobte trochou kompotovaných brusinek.


7. Těstovinový salát
Že to není vhodná svačina? Ale je. Pokud například snídáte vajíčka, není důvod,proč byste si k dopolední svačina s několikahodinovým odstupem nemohli dopřát pár kousků kvalitních semolinových těstovin promíchaných s pokrájenou zeleninou a zakapaných olivovým olejem.


8. Plátek celozrnného chleba, salát ze surimi tyčinek
Odvažte si plátek chleba, který bude vážit nejvýše 20 gramů, příště už budete mít jeho rozměry v oku. Předem si nastrouhejte takzvané krabí tyčinky, ke svačině stačí tři až čtyři, smíchejte s jogurtem, osolte a dochuťte citronovou šťávou. Pokud se vám to bude zdát mdlé, přidejte půl lžičky majonézy.

svačiny 4


9. Sušené ovoce a mléko
Je pravda, že sušené ovoce je plné cukru. Ale uškodí vám, jen když to přeženete. Držte se malých počtů a vše bude v pořádku. Vezměte si do práce jen pět kousků sušených meruněk a budete mít jistotu, že jich více nesníte. K nim si dopřejte sklenku polotučného mléka, případně nějaký z kysaných výrobků. Ani tady by to neměly být víc jak dvě deci.


10. Slunečnicová a dýňová semínka, sýr
Odvažte si doma 25 gramů slunečnicových semínek a vezměte si je s sebou do práce, kde je můžete ujídat celé dopoledne, pokud vám podobný zlozvyk občas chybí. Důležité je předem si stanovit množství. Abyste zároveň měli nějaké bílkoviny, ukrojte si ke svačině malý kousek, maximálně 15 gramů, nějakého dobrého tvrdého sýra.

Víte co nám dokáže tělo sdělit?

21. října 2013 v 12:01 |  Zajímavosti
Víte co nám dokáže tělo sdělit?

Pokud je všechno v pořádku, tak "tělo mlčí" a žádné signály nevysílá. My jsme čilí, plni energie a elánu, rádi se hýbeme, jsme optimističtí a jen tak nás něco nerozhází. Máme zdravou barvy pokožky a co je neklamným znamením je, že nám "svítí" oči.

POCIT ÚNAVY
Jsme unavení, nic se nám nechce, odkládáme povinnosti ze dne na den. Každý to dobře známe. A jak to řešíme? Jdeme si lehnout, dáme si kávu,cigaretu nebo skleničku něčeho ostřejšího. Důvodem je nedostatek vitamínů, minerálů a vůbec nedostatečná výživa. Hledejte příčinu únavy a neřešte ji kávou, alkoholem či jinými stimulačními prostředky.

BOLESTI RŮZNÉHO DRUHU
Bolest je ochranný signál těla (podvědomí), že není něco v pořádku, že něco nefunguje tak, jak by mělo, a že je třeba něco podniknout. Bolest vás přinutí "šetřit si bolavou část těla". Vezmeme si většinou léky na tlumení bolesti, nikoliv na odstranění příčiny. Když pak bolest pomine, jsme spokojeni, aniž bychom vyřešili příčinu bolesti. Pokud nebudeme hledat příčinu, ale budeme ji pouze utlumovat léky, může se stav stále zhoršovat, až propukne v otevřenou nemoc.

STOLICE
Kvalita stolice významně vypovídá o stavu našeho zdraví. Stolice zdravého a dobře vyživovaného člověka je téměř bez zápachu, lehce vytlačitelná, dobře formovatelná a ponoří se do vody. Pokud je nepravidelná, tvrdá, silně zapáchající, nedá se spláchnout, tak náš trávicí systém má problém. Poměrně častým signálem je zácpa. Je to funkční porucha způsobená nesprávným způsobem života a výživy. Je projevem nedostatku vlákniny, nedostatku pohybu, nedostatku tekutiny a vlivem stresu a napětí. Velké množství plynů ve střevním systému signalizuje přemnožení bakterií a plísní ve střevech. Dnes se nenajde člověk, který by nevěděl, že kvalita zdraví je podmíněna dobrou činností trávicího systému. Tam se zpracovává všechno, co sníme = za život cca 60 tun potravy a asi 250kg chemikálií. To vše se musí v těle zpracovat, vytřídit, rozštěpit, vstřebat a vyloučit. Proto je vylučování tak důležité.

MOČ
Pitný režim neodmyslitelně patří do správné výživy, takže i podle moči poznáme, jak na tom jsme. Správně vyživované tělo s dobrým pitným režimem vylučuje bezbarvou (maximálně světle žlutou) moč bez zápachu.

POCENÍ
Pocení, zvláště noční, je důkazem zhoršené činnosti ledvin a jater. Když se ráno vzbudíte propocení, je to důkaz, že naše ledviny pracují na "doraz". Tělo si takto pomáhá při vylučování odpadních látek pokožkou. O nedostatečné činnosti ledvin někdy svědčí i nadměrné vypadávání vlasů, lámání nehtů, popraskaná kůže na patách, tvorba vyrážek, ekzémů, akné a bolesti v křížové oblasti.

TVÁŘ A KŮŽE
To jak vypadá naše tvář a kůže také hovoří o tom, jak pracuje vnitřek našeho těla. Používání gelů, krémů, kosmetických čistících mlék a jiných kosmetických přípravků na pleť může situaci na nějaký čas zlepšit, ale pokud neodstraníme příčinu, vše se opět vrací. Jestliže máme problémy s pletí, potřebujeme vyčistit svoje tělo a změnit stravovací návyky tak, aby v naší stravě byly všechny potřebné látky.

HLENY
Časté hleny v nose, záněty dýchacích dutin a cest, dlouhotrvající kašel, zánětlivá onemocnění svědčí o hromadění odpadních látek v různých částech těla.

CHUTĚ
Chutě, které máte v průběhu dne jsou důkazem toho, že naše tělo nedostalo to, co potřebuje a vůbec to není závislé na tom, kolik jsme toho snědli. Tělo si prostě žádá svoji výživu. Pokud pochopíte signály našeho těla a budete si jich více všímat, máte šanci reagovat včas. Tělo nám oznamuje, že je třeba něco udělat a tím zabránit rozvoji nemoci v plné síle. Jediná prevence je správná strava a pohyb.


PS: Mnohé příčiny zdravotních problémů vznikají na základě překyselení organismu. Jestliže si nejste 100% jisti, že pravidelně dodáváte do těla vše potřebné klikněte zde>>

Peníze s internetu

9. října 2013 v 11:16 |  Zajímavosti

Vydělejte si na reklamě.

Klikni




Grilování v zimě

5. října 2013 v 11:29 |  Zahrada

Grilování v zimě.


V zimě jsme nuceni vzdát se mnoha letních kratochvílí. Například pro všechny s mlsným jazýčkem je dost příšerná představa, že pěkně ugrilovaný kus masa nebo zeleniny si dají nejdříve za několik měsíců. Nemusí to však být zdaleka pravda, takže zamáčkni slzu a neukládej gril do nejzazších koutů.

Zahřej se zvenku i zevnitř

Než se pustíš do zimní grilovačky, zajisti si volný přístup ke grilu. V případě sněhové nadílky je potřeba si odhrabat pohodlnou cestičku až ke grilu, zvláště pokud budeš grilovat na zahradě. Jednodušší a vhodnější k zimnímu grilování jsou terasy, balkony nebo alespoň nějaké přístěnky na volnějším prostranství. Největším nepřítelem totiž není nízká teplota, ale silný vítr.

Jaké potraviny se hodí v zimě na grilování


K zimnímu počasí patři tradičně hutnější pokrmy. Vedle zeleniny, ryb a kuřecího masa lze na grilu připravit vepřové, hovězí, zvěřinu nebo zkuste kachnu. Odvážnější "gril mistři" dokážou na sněhu upéct dokonce i sladký moučník a nebojí se ani ovoce. Třeba ananas je výborný.

Recepty:

Grilovaná zelenina - recept

Doba přípravy:
40 minut

Ingredience:

1 lilek
1 cuketa
1 paprika
olivový olej
sůl
grilovací koření speciál (bez soli)

Postup:

Zeleninu si omyjeme a očistíme. Papriku rozčtvrtíme, lilek a cuketu nakrájíme na asi 1 cm silná kolečka. Zeleninu dáme na keramickou misku, pokapeme ji olivovým olejem, posolíme, okořeníme a grilujeme v troubě.
Grilovanou zeleninu můžeme podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako chuťovku při setkání s přáteli.



Kachna na grilu s rýžovým salátem

Přísady:

Kachna, rýže, zelená paprika, červená paprika, okurka, cibule, citrón, bílé víno, slanina, rajská jablíčka, majonéza, olej, rozmarýn, curry, chilli koření, čerstvá petrželka, pepř, sůl.

Postup:

Kachnu rozporcujeme, odstraníme kůži, a pokud možno vykostíme. Porce prošpikujeme nudličkami slaniny, potřeme směsí oleje a citrónové šťávy, pepřem, solí a drceným rozmarýnem. Takto připravené maso naskládáme do misky, zakápneme olejem a necháme do druhého dne v chladnu odležet. Asi hodinu před grilováním maso dáme do pokojové teploty. Jednotlivé porce kachny rozložíme na pomaštěný gril a opékáme z obou stran. Při otáčení potíráme maso zbylým olejem s kořením a citrónovou šťávou, kterou jsme zředili bílým vínem. Grilovanou kachnu podáváme s rýžovým salátem připraveným smícháním vařené rýže s nudličkami papriky, okurkou, měsíčky rajských jablíček, pokrájenou cibulkou a majonézou. Salát dochutíme curry, chilli kořením, pepřem a solí. Jednotlivé porce podáváme zdobené snítkou čerstvé petrželky.


V zimě grilujte s poklopem.

Pro zimní grilování se hodí grily s poklopem. S takovými grily můžete grilovat za každého počasí. Všechny grily Weber jsou vybaveny poklopem, který grilované pochoutky ochrání, ať už sněží nebo prší. Poklop navíc zajistí stejnoměrné propečení masa i v minusových teplotách.


Kdy je vhodný gril s poklopem

Tento způsob je vhodný, pokud je nutné potraviny grilovat déle než 25 minut nebo pokud hrozí vysušení či připálení. Poklop zajistí, aby teplo neunikalo a propékání probíhalo rovnoměrně, díky tomu se také nemusí potraviny během grilování obracet.

Nezapomínejte na grilovanou přílohu

Při grilování se zkuste trochu odvázat a vyzkoušet nové věci. Co třeba grilovaná zelenina jako příloha nebo i jako hlavní jídlo? Uvidíte, že chutná skvěle. Velmi zajímavé jsou některé recepty z cukety - co třeba zkusit cuketu s bylinkami a sýrem? Úžasně například chutná i grilovaný lilek, pochutnat si ale můžete i na grilovaných paprikách, brokolici, kukuřici, rajčatech, mrkvi - zkrátka na všem, co vás napadne. Grilování v zimě je opravdu zábava. Grilování masa a grilování vůbec je nejlepší, co nejen v létě můžete dělat ze svými přáteli a kamarády. Tak na co čekáte. Hurá ke grilu a šup grilovat !
Přejeme dobrou chuť.

Zdraví z kuchyně

24. srpna 2013 v 6:13 |  Zajímavosti

Zdraví z kuchyně:

Mrkev na akné, brambory na rýmu a česnek na bradavice

Česnek léčí.
Česnek léčí.
Mrkev
brambory
cibule
Brambory, mrkev, cibule, vejce a česnek. Suroviny, které má ve spíži nebo v ledničce nejspíš každý. Dá se z nich uvařit skvělá polévka, ale málokdo ví, že i vyléčí spoustu neduhů. Co všechno tedy dokážou pro vaše zdraví udělat obyčejné kuchyňské potraviny?
MRKEV
Akné
Nastrouhejte mrkev, zamíchejte s kysanou smetanou. Naneste na pleť a nechte působit.
Suché ruce
Nastrouhejte sedm mrkví a vmíchejte olivový olej. Kaší potřete ruce a nechte působit 10 minut.
Pálení žáhy
Mrkev nastrouhejte co nejvíc najemno, důkladně rozkousejte a spolkněte. Za chvíli by vás žáha měla přestat pálit.

BRAMBOR
Nastydlé dutiny
Uvařte 500 g brambor, rozmačkejte a zabalte do plátna a 3x - 4x denně si teplý obklad přikládejte na čelo.
Rýma a nachlazení
Dejte vařit do hrnce brambory ve slupce. Výpary inhalujte s ručníkem na hlavě, nejlépe několikrát denně.
Bolavá záda
Uvařte brambory, horké je zabalte do utěrky, přes látku rozmačkejte vidličkou a přiložte na bolavé místo.
Revma
Na bolavá místa přiložte obklad z nastrouhaného syrového bramboru. Nechte působit asi 20 minut.

VEJCE
Vypadávání vlasů
Smíchejte žloutek, pět lžic olivového oleje a deset lžic rumu. Večer si směs vmasírujte do pokožky, hlavu zabalte a ráno vlasy umyjte.
Lupy
Do kořínku vlasů vetřete rozšlehané žloutky.

ČESNEK
Bradavice
Česnek nakrájejte na plátky a zalijte octem. Nechte sedm dní v uzavřené lahvičce a pak každý večer přikládejte na bradavici.
Astma
Uvařte dva stroužky česneku, přidejte lžičku jablečného octa a pár kapek medu. Užívejte každé ráno nalačno.

CIBULE
Kašel
Nakrájejte 3 cibule na kolečka. Postupně je dávejte do nádoby a prosypávejte cukrem. Přikryjte a nechte odstát. Za pár hodin pustí cibule šťávu. Slijte ji do skleničky a podávejte při kašli několikrát denně lžičku.
Krvácení z nosu
Nakrájejte oloupanou cibuli a vymačkejte ji. Zachycenou šťávu můžete nasát do nosu jako nosní kapky nebo čichat. Krvácení by mělo za chvilku přestat.
Modřiny
Středně velkou cibuli nastrouhejte na jemném struhadle a přidejte polévkovou lžíci medu. Směs naneste na kousek gázy a přiložte na postižené místo. Nechte působit asi 2 hodiny.

Levný úklid bez chemie

10. května 2013 v 10:39 |  Zajímavosti

Levný úklid bez chemie!

Vyzkoušejte triky našich babiček

Úklid
Úklid
Foto: Shutterstock.com

Na nábytek a podlahu

* Otisků prstů na lakovaném dřevěném nábytku, podlaze a laminátu se zbavíte, když je potřete studeným černým čajem.
* Prach z obývací stěny a polic odstraníte směsí běžného rostlinného oleje s pár kapkami vonné olejové esence. Vytvořenou směs nalijte do rozprašovače a nastříkejte na suchou utěrku, s jejíž pomocí pak nábytek nejenom zbavíte prachu, ale také krásně vyleštíte. Dosáhnete stejného účinku jako leštěnkou.
* Na ošetření staršího nábytku použijte směs 1 kávové lžičky olivového/lněného/ oleje, půl šálku octa a půl šálku červeného vína. Nábytek směsí dobře potřete, nechte 5 minut zaschnout a potom suchým hadříkem přeleštěte.

* Kožené předměty vyčistíte nejprve octovou vodou, pak potřete lněným olejem a po vsáknutí vyleštíte suchým hadříkem.

Vraťte kobercům barvu

* K osvěžení barvy starších koberců použijte hadřík či kartáček namočený v octové vodě, kterým koberec po předchozím vyluxování vyčistěte.

* Starý zašlý koberec oživíte tak, že ho rovnoměrně posypete solí a necháte sůl den nebo dva zašlapat. Poté ji z koberce vyluxujete.

Okna beze šmouh

* Zašpiněná okna můžete opláchnout přírodním mýdlem, rozmíchaným v horké vodě, kam můžete pro lepší odmaštění přidat také citronovou šťávu. Nakonec použijte ocet zředěný vodou.
* Na mytí můžete použít i roztok, který připravíte rozpuštěním balíčku vanilkového pudinku v pěti litrech vlažné vody. Po umytí oken roztokem je nechte uschnout a pak už vám leštění půjde skoro samo, stačí je jen přetřít suchým hadříke.
* Studený černý čaj je výborný na zaschlé kapky deště na okenní tabuli. Potřete zaschlé skvrny čajem a doleštěte sklo hadříkem nebo novinovým papírem.
* Na hodně zaschlé mušince použijte cibuli. Překrojte ji napůl a několikrát s ní přejeďte znečištěné místo. Menší mušince ze skel odstraníte starými punčocháči.

* Okna se nebudou potit, když je potřete po vnitřní straně roztokem z jednoho dílu glycerinu a 10 dílů lihu. Nakonec je přeleštěte flanelem.

Pro zářivou koupelnu

* Skvrny od vodního kamene i zaschlé mýdlo z vany a umyvadel odstraníte šťávou z citronu. Můžete použít už hotovou koupenou citronovou šťávu nebo rozkrojit citron napůl a pustit se rychle do čištění vany.
* Skvrny od rzi ve vaně nebo v umyvadle vyčistíte octovou vodou.
* Nepěkného bílého povlaku od zubní pasty ve skleněném držáku na kartáčky se zbavíte solí. Do nádobky nasypte lžičku soli a zalijte horkou vodou, pak míchejte, dokud se sůl nerozpustí. Nechte 15 minut působit, důkladně držák vymyjte a nakonec ho vyleštěte hadříkem.

* Na žluté skvrny ve vaně a umyvadle pomůže kaše ze soli a octa. Tou skvrny potřete a nechte ji patnáct minut působit. Pak postižené místo důkladně vydrhněte a umyjte.

Pro čistou a voňavou kuchyni

* Odpad dřezu vyčistíte, když do něj nasypete tři sáčky prášku do pečiva a pak zalijete horkou vodou s octem.

* Charakteristický nepříjemný pach z myčky na nádobí můžeme odstranit i vložením vymačkaného citronu (nejlépe do prostoru na příbory).

* Mastnotu z mikrovlnné trouby hravě odstraníte, když na otočný talíř položíte řezem nahoru půlku citronu a necháte 20 vteřin zahřívat. Pak troubu vytřete suchým hadříkem.
* Sůl je skvělý prostředek na drhnutí nádobí a kuchyňských potřeb. Zrnka soli účinkují jako mírné abrazivum a působí i dezinfekčně.
* Na kruhy po horkých hrncích pomůže cibulová šťáva z odšťavňovače. Na kruhy naneste šťávu a nechte ji 12 hodin působit. Skvrny zmizí.

* Rychlovarnou konvici zbavíte vodního kamene, když v ní přes noc necháte působit ocet, kterým zakryjete celou spirálu. Potom konvici vypláchněte horkou vodou a nechte převařit čistou vodu.

* Když se připálí hrnec tak, že nejde umýt, nalijte do něj vodu, přisypte sodu na praní a nechte den odstát.

* Skvrny na nerezovém nádobí odstraníte citronovou šťávou nebo octem, pak nádoby vyleštěte suchým flanelem.
* Skvrny od zeleniny a ovoce na plastovém prkénku odstraníte, když ho potřete olejem a pokapete citronovou šťávou. Chvíli necháte působit a opláchnete.
* Šálky znečištěné od čajových či kávových usazenin snadno vyčistíte kašičkou, kterou si připravíte z cigaretového popela a vody.

* Zahnědlou konvici nebo termosku od čaje vyčistíte pomocí 1-2 kypřicích prášků do pečiva rozpuštěných v horké vodě. Nechte působit alespoň 30 minut, potom důkladně protřepejte a vymyjte horkou vodou.
* Pachu po kávě nebo čaji zbavíte termosku tak, že do ní nalijete teplou vodu a vhodíte jednu či dvě tablety na čištění umělého chrupu. Po chvíli obsah vylijte a termosku propláchněte studenou vodou.
* Lednice zůstane voňavá, pokud do ní vložíte rozkrojené jablko, které neutralizuje pachy.

* Ledničku můžete také zbavit nepříjemných pachů, když do ní dáte misku s práškem do pečiva (po 2 týdnech vyměňte za nový).
* Ledničku snadněji odmrazíte, když ledový škraloup posypete solí nebo ho přetřete silným solným roztokem. Po rozmrazení lednici důkladně vytřete octovou vodou.

ZAHRADNÍ JEZÍRKA

18. března 2013 v 15:17 |  Zahrada

ZAHRADNÍ JEZÍRKA




Zahradní jezírko by mělo být součástí každé moderní zahrady. Lze ho citlivě začlenit do okolní zahrady tak, že vznikne jednotný a harmonický obraz. Vodní plocha oživí pozemek a zpříjemní pobyt na zahradě.






Okrasné jezírko je možné vybudovat už od těch nejmenších velikostí, platí však, že čím je jezírko větší, tím snadněji se v něm udržuje čistota vody. Malá jezírka se snadno přehřívají a dochází v nich k problémům.








Zahradní jezírka jsou stále více oblíbenou dekorací zahrad mnoha rodinných domů. Koneckonců nejedná se jen o dekoraci, protože zřízení zahradního jezírka přináší do zahrady mnoho zajímavých prvků, které na první pohled nejsou až tak zřejmé.
V první řadě je to zdroj vzdušné vlhkosti, která nám v létě pomáhá lépe snášet velká vedra a v zimě tlumí účinky holomrazů. Tuto skutečnost ocení také lidé bojující nějakým způsobem s astmatem. Samozřejmě vše záleží na objemu vodní nádrže a na ploše hladiny jezírka, dále pak na jeho celkové koncepci i na způsobu finálního provedení. Příprava spočívá v posouzení pozemku a vhodném umístění jezírka v zahradě. Tvar i umístění jezírka je velmi flexibilní a dokáže se přizpůsobit veškerým vašim představám. Prostor by měl být ale vybrán pečlivě. Nebojte se rovných hran a co nejbližšího kontaktu s domem nebo terasou.




Téměř každou zahradu lze ozdobit krásným vodním šperkem v podobě zahradního jezírka či vodní kaskády. Zátiší plné klidné či protékající vody Vaší zahradě dodá další rozměr.






Správné porce

14. prosince 2012 v 13:12 | Jan Anděl |  Diety

Jak si zvolit správné porce jídla pro trvalé snížení hmotnosti

8. den kurzu - Jak správným vařením snížit svoji hmotnost a udržet si štíhlou linii



hubnutí bez doplňků stravy.bmp
Hodně lidí naletělo kdysi inzerátu, který sliboval zaručený recept na zhubnutí za sto korun.


Když otevřeli obálku, bylo v dopise místo návodu jediné slovo: Nežer!


Dnes se snažím lidem naopak vysvětlit, že hladovění je zásadní chybou.

To, co obvykle potřebují lidé, kteří chtějí zhubnout, jsou trochu menší porce jídla. Za příval kalorií vděčíme hlavně přeplněným talířům. Člověk, jenž dokáže jíst o něco méně, aniž by hladověl nebo jinak trpěl, zvládl při hubnutí další velmi důležitý krok.

Fíglů, jak si právě v tomhle pomoci, je několik.

Ideální bývá, když si naložíte talíř jídlem a dokážete třetinu porce vrátit zpátky. Dlouhodobě to ale nezvládá každý. Pomocné doporučení je, před každým jídlem vypijte alespoň dvě deci neslazené vody. Sníme toho pak méně, protože se rychleji zasytíme.

Psychologie na talíři
Jednoduché řešení, jak snížit příjem jídla je, jíst z menších talířů. I normální porce na něm vypadá mnohem větší než na tom běžném.

Odborníci na psychologii mi potvrdili, že tento mechanismus skutečně funguje. Čím méně jídlo hltáme a čím více si ho vychutnáváme, tím více času má žaludek na to, aby signalizoval pocity sytosti.

Další rada: sýr nekonzumujte v plátcích, ale nastrouhejte si ho na krajíc chleba. Sníme ho pak daleko méně.

Úžasná kombinace: zelenina, maso, sýry
Jíst k jídlům nejrůznější druhy zeleninových salátů, to je velice účinný způsob, jak konzumovat méně kalorií. Možná nejúčinnější. Zelenina jich totiž obsahuje minimum.

Všechny mléčné nebo masité ingredience jsou totiž cenné hlavně tím, že obsahují bílkoviny s malým nebo s přijatelným obsahem tuku. Takže nemívají tolik kalorií a zároveň nás dokáží na relativně dlouhou dobu zasytit.

Významná role bílkovin
Hlídat si v potravinách hlavně tuky a sacharidy, to už spousta z nás zvládla. Co je často opomíjeno, je role bílkovin při hubnutí. Zatímco u tuků a sacharidů se obvykle snažíme zapamatovat to, co nesmíme, u bílkovin je tomu naopak. Učíme se, co bychom měli jíst.

Bílkoviny kromě toho, že nás dokáží zasytit na delší dobu, nám nezvyšují hladinu krevního cukru. To znamená, že v nás nevyvolávají obtížně zvladatelné záchvaty žravosti. Ale mají i další výhodné vlastnosti.

Díky nim nám při hubnutí neubývá hmota svalů. To má jednu neocenitelnou výhodu. Náš výdej energie zůstává na vyšší úrovni i tehdy, když jsme v relativním klidu.

Rostlinná masa
Proteinový plátek a rostlinná masa neobsahují žádný tuk, nebo jen velmi málo. Zato mají dost bílkovin. Proto jsou potravinami, které se hodí pro hubnutí. Zasytí nás, ale dodají méně energie.

Zajímavé recepty, jak je upravit, najdete na internetu: do vyhledavače napíšete rostlinné maso nebo proteinový plátek. Jejich výrobci je mívají na svých webových stránkách.


Vždy platí, že pro redukci váhy potřebujete vytvořit energetický deficit. Musíte být ale opatrní, protože příliš velký deficit může zpomalit Váš metabolismus a způsobit ztrátu svalové hmoty. Vaším cílem by mělo být snížení množství podkožního tuku a současné udržení všech svalů. Jakákoliv dieta, která toto nerespektuje, je nevhodná a poskytne pouze přechodné výsledky.

Přeji vám úspěšný den,
Jan Anděl

PS: Každý jsme individuální a každý potřebujeme přijímat jiné porce jídla. Při stanovování ideálního kalorického příjmu pro redukci hmotnosti hraje roli spousty faktorů (zaměstnání, stres, zdravotní problémy, atd…) Konzumace přesných gramáží vám zaručí trvalé snížení hmotnosti. Sestavení jídelníčku byste měli nechat na nutričních specialistech, kteří vám jídelníček nastaví tak, abyste neměli pocit hladu, a při tom přirozeně hubli - můžete mít v ruce plán, podle kterého, když se budete řídit, zhubnete a už nikdy nepřiberete.

Koření pro štíhlou linii

10. prosince 2012 v 11:54 |  Diety
Koření pro štíhlou linii
Jak správným vařením snížit svoji hmotnost a udržet si štíhlou linii hubnutí bez doplňků stravy.
Hubnout můžete i zdravě, pomocí koření. Stačí, když se zaměříte na to správné, které zrychluje látkovou výměnu a podporuje trávení a snižování hmotnosti. Které vybrat? Chcete zhubnout? Pak se rozhodně nevyhýbejte ostrým jídlům s chilli a pepřem a nezapomínejte na kari! Ráno a večer si dopřejte skořicový čaj s medem a uvidíte, jak se vaše postava začne tvarovat.
Jaké koření pomáhá ke štíhlé linii a jak funguje?
Chilli a pepř
Ostrá koření, jako jsou chilli a pepř, dokáží hubnutí urychlit a podpořit. V chilli papričkách i pepři je obsažený rostlinný alkaloid kapsaicin, který způsobuje onu pálivost. Lékaři zjistili, že lidé, kteří při hubnutí dostali kapsaicin do těla, vydali až dvakrát tolik energie. Proto doporučují - pálivým pokrmům se při dietě nevyhýbejte, způsobují oxidaci tukových tkání, zrychlují metabolismus a trávení.
Kurkuma
Exotické koření kurkuma, nazývané také japonský šafrán, se již dlouho těší velké pozornosti vědců z celého světa. Má totiž spoustu pozitivních účinků na lidský organismus. Napomáhá trávení těžších a tučných jídel, zvyšuje produkci trávicích šťáv a je vhodné při nadýmání. Obsahuje výrazné žluté barvivo kurkumin, které má antioxidační účinky a chrání buňky před volnými radikály. A kromě toho obsahuje aktivní složku, která pomáhá v boji s nadváhou. Kurkumin totiž brání růstu tukových buněk a je prokázáno, že po jídle, které ho obsahuje, přiberete méně než po stejném jídle bez něj.
Kari
Kari je sice koření, které je nejvíce rozšířené v Indii a jihovýchodní Asii, ale je běžně používané i u nás. Jde o směs až 25 druhů bylin a jeho výraznou žlutou barvu a specifickou chuť mu dodává již zmíněná kurkuma. A protože ta dokáže bojovat proti obezitě, doporučuje se kari používat i při dietách a hubnutí. Podporuje totiž spalování tuků z tukových zásob. Kmín Mezi další oblíbená koření, která podporují trávení a urychlují tak hubnutí, patří kmín. Obsažená silice pomáhá k vylučování žaludečních šťáv a uvolňuje křeče. Skvělé účinky má i proti nadýmání.
Koriandr
Při hubnutí pomáhá také koriandr, proto i on je součástí mnoha dietních receptů. Podporuje tvorbu žaludečních šťáv a příznivě tak působí na trávení. Skvěle se hodí na ryby a má ještě jedno plus - má prý i afrodiziakální účinky. Budete-li přidávat koriandr do jídla, vy budete hubnout a partnera to možná povzbudí k příjemně strávenému večeru…
Skořice
Hubnutí dokáže podpořit také skořice. Kanadští vědci přišli na to, že nejlepší je její kombinace s medem. Pokud chcete shodit nějaké to kilo, pijte ráno na lačno a večer před spaním šálek skořicového čaje s medem. Důležité je ovšem vydržet a nápoj si dopřávat pravidelně, protože zabraňuje usazování tuků a pomáhá snížit hmotnost dokonce i u obézních lidí, říkají vědci.
Zázvor
Rýma, nevolnost, bolesti hlavy - to jsou jen některé potíže, se kterými si dokáže poradit zázvor. Obsahuje aktivní složku gingerol, která má právě ony zmíněné léčivé účinky. Zázvorový čaj dokáže prohřát tělo a chránit před nachlazením. Zázvor však má ještě další pozitivní účinek - podporuje hubnutí, zvyšuje kalorický výdej a pomáhá rychlejšímu spalování tuků. Přeji vám úspěšný den,
Jan Anděl ZDRAVÍ S ÚSMĚVEM s.r.o.

Jak mlsat

4. prosince 2012 v 17:09 | Jan Anděl |  Diety

Jak mlsat a přitom hubnout

Jak správným vařením snížit svoji hmotnost a udržet si štíhlou linii



hubnutí bez doplňků stravy.bmp
Zdravím vás u třetího dílu!

Také se vám často stává, že vás "honí mlsná" a máte chuť na bonbony, sušenky či jiné laskominy?

Rádi byste je nahradili něčím zdravějším, ale samotné ovoce nebo zeleninu příliš nemusí?

Mám pro vás pár tipů. Do jídelníčku (na dopolední nebo odpolední svačinu) si pravidelně zařadíme dobroty, které vypadají jako sladkosti, ale rozhodně obsahují více vitaminů a méně cukru.

Základní pravidla úspěchu při pravidelném mlsání:

1.Denní příjem by neměl převyšovat 40 gramů cukru.
2.Omezte pití nezdravých kupovaných sladkých limonád a raději si vyrobte doma svou vlastní.
3.Zvyšte denní příjem karbohydrátů (luštěniny, hnědá rýže, celozrnné produkty), díky nimž zaženete chuť na sladké.
4.Stanovte si svá pravidla na (umírněné) mlsání sladkostí a neporušujte je. Mlsejte pravidelně, ale nanejvýš 1x za den!
5.Jezte více ovoce, protože obsahuje přírodní cukr a zažene vaši chuť na nezdravé mlsání.


Zdravé mlsání:

Ovocné jednohubky

Oloupejte a nakrájejte dvě jablka na větší kostičky. Poté smíchejte žervé bez příchuti se lžící ovocného sirupu (tip: extra hustý sirup Hello nebo malinový sirup YO jsou bez konzervantů a umělých barviv) a namažte jednotlivé kostičky jablek. Abyste je neměli upatlaná, využijte zdobítko na krémy, se kterým vám to půjde jako po másle. Jako třešinku na dortu připíchněte navrch párátkem sušenou rozinku nebo brusinku.

Cereální sušenky

Nejprve si připravte základ ze 100 g ovesných vloček, 100 g másla, 100 g hladké celozrnné špaldové mouky, 1 lžičky prášku do pečiva, 100 g ovocného cukru, 1 vejce, nastrouhané citronové kůry, 30 g sušených rozinek a 30 g sušených brusinek. Směs poté tvarujte do malých hrudek, které vyskládejte na plech s pečicím papírem. Sušenky pečte při teplotě 180 stupňů Celsia zhruba 15 až 20 minut, dokud nezezlátnou.

Barevné špízy

Ovoce i zeleninu jednoduše nakrájejte na kostičky a napichujte střídavě na párátka. Čím více druhů ovoce či zeleniny použijete, tím pestřejší variace vytvoříte. Špízy je výborné polít zakysanou smetanou nebo bílým jogurtem se skořicí.

Skořicový popcorn!

Kupte popcorn bez přidané soli, másla, nebo oleje a připravte ho podle návodu. Potom ho za tepla lehce posypte směsicí skořice a stévie. Tři 4-5 hrníčků popcornu by měly vaší mlsné stačit a bohatě uspokojit.

Lékořicové bonbóny

Nemůžete se ubránit bonbónkům a potřebujete si osladit život? Vyzkoušejte lékořicové bonbóny! Italský vědec Decio Armanini prokázal, že lékořice svými enzymy zabraňuje ukládání tuku, navíc snižuje apetit!

Granola tyčinky

Odpoledne si místo čokolády dejte celozrnnou "granola" tyčinku. Skládá se ze čtyř gramů vlákniny, pěti gramů bílkovin a obsahuje nanejvýš sto čtyřicet kalorií. Je tužší, a tak ji budete déle žvýkat a možná ji dokonce ani nesníte najednou!

Bílý jogurt s medem a ovocem

Tato studená mléčná pochoutka uspokojí vaše chutě, ale zároveň vám jogurt dodá proteiny, ovoce (ideálně lesní) zase přidá důležitou vlákninu a med je skvělý antioxidant, který se vždycky hodí.

Svařený džus se skořicí

Další pochoutka se skořicí tentokrát však v horké podobě. Máte nezvladatelnou chuť a snědl/a byste cokoliv, jděte na to chytře. Nejenže nápoj zasytí, ale o horkém to platí dvojnásob. Proto si špajz vybavte jablečným, hruškovým, brusinkovým, nebo švestkový džusem (sledujte vždy složení)! Příprava je jednoduchá, džus svařte, nebo jen hodně ohřejte a přidejte skořici. Lahůdka, kterou si budete kvůli vyšší teplotě vychutnávat i půl hodiny je na světě.


Sojové chipsy

Hrst sojových chipsů vás zasytí a zároveň potěší, další mlsání a časté pojídání tím opět zmírníte a na dlouhou dobu zaženete pomyšlení na jídlo. Sojové chipsy jsou bohaté na vlákninu a proteiny.

Doporučení na závěr:
Tyto pochoutky si pravidelně naplánujte den dopředu do vašeho jídelníčku a pravidelně je každý den konzumujte na dopolední nebo odpolední svačinky. Vaše hlava bude v naprosté pohodě a tělo bude hubnout?

Přeji vám úspěšný den,
Jan Anděl
ZDRAVÍ S ÚSMĚVEM s.r.o.

Jak smažit

2. prosince 2012 v 12:21 | Jan Anděl |  Diety

Jak při konzumaci smažených jídel nepřibrat ani gram

Jak správným vařením snížit svoji hmotnost a udržet si štíhlou linii




Vítejte ve druhém dni kurzu!

Dnes si povíme něco o tom, jak si občas dopřát smažené jídlo a nepřibrat při tom ani gram.

Co si budeme povídat, smažení není při redukci nikdy to pravé ořechové, ale mohou nastat tyto situace:

  • Držíte dietu a chystá se oslava, na které se bude podávat smažené jídlo
  • Z ničeho nic jste dostali chuť na smažené
  • Jste na návštěvě, kde se vám nabízí smažené jídlo
  • Zastavili jste se na zpáteční cestě do restaurace na oběd a všichni okolo vás si dávají smažené jídlo a vy se nemůžete ubránit touze dát si ho také.


Máte se těmto situacím bránit zuby nehty a odolávat? Být na zeleninovém salátu, kterého máte přes týden dost?

Moje odpověď zní NE!

Hubnutí není, jak se všude píše o 100% dodržováním předepsaného režimu, ale o HLAVĚ!

Ta musí být po celou dobu snižování hmotnosti naprosto v pohodě, aby hubnutí bylo úspěšné a hlavně trvalé.

Existují totiž principy, jak zabránit vstřebávání tuku při takovýchto situacích a tím nenapáchat žádné škody.

Účinné pomocníky při těchto situacích máme momentálně dvě:

Orlistat (Alli) - lék, který blokuje enzym pro trávení tuků - lipázu.

Rozpustná vláknina - Přírodní složka, která se váže na žlučové soli.

Obě varianty se musí přijmout společně se stravou.

Pojďme si rozebrat jednotlivé varianty.

Orlistat (Alli):
Zabraňuje vstřebávání přibližně 25% tuků přijatých v potravě tím, že blokuje enzym, který tráví tuk. Tím pádem tělo není schopné tuk vstřebat. Tento tuk se z těla vyloučí stolicí.

Na rozdíl od přípravků, které tlumí chuť k jídlu nebo ovlivňují rychlost metabolismu, Orlistat účinkuje pouze v trávicím systému a nevstřebává se do těla. Díky tomu neovlivňuje funkci srdce ani mozku a nezpůsobuje ospalost.

Možné komplikace:
Protože Orlistat brání vstřebání asi čtvrtiny tuků přijatých potravou, můžete zaznamenat změny střevní peristaltiky nazývané vedlejší účinky - náhlé nebo častější nucení na stolici a měkká stolice.

Orlistat (Alli) nikdy neužívejte:
  • Jestliže je Vám méně než 18 let
  • Pokud jste těhotná nebo kojíte
  • Pokud užíváte cyklosporin, který se podává po transplantaci orgánů, k léčbě závažné revmatoidní artritidy a některých závažných kožních chorob
  • Jestliže užíváte warfarin nebo jiné léky na ředění krve
  • Jestliže jste alergický/á (přecitlivělý/á) na orlistat
  • Jestliže trpíte cholestázou (onemocněním jater)
  • Pokud máte problémy se vstřebáváním potravy (chronický malabsorpční syndrom) potvrzené lékařem.

Rozpustná vláknina:
Studie zveřejněná v srpnu 1991 "The Journal of Nutrition" dokazuje, že rozpustná vláknina má vliv na trávení a vstřebávání tuků. Při trávení se rozpustná vláknina váže na žlučové soli. Tím, že se naváže na žlučové soli, zabrání tomu, aby se tuk přeměnil na emulzi a enzymy ho byly schopny natrávit.

Nenatrávený tuk prochází tělem v nezměněné podobě a je stolicí vyloučen z těla ven.

Mezi rozpustné vlákniny se řadí:
  • Hemicelulóz (základní vláknina v kukuřici a pšenici)
  • Pektin (ovoce - jablka, hrušky, broskve, ale i bobule - rybíz, angrešt)
  • Inulin (čekanka, česnek, artyčoky)
Možné komplikace:
Měkká stolice.


Co je tedy pro vás lepší?
Obě varianty mají své pro a proti. Účinky a možné kompilace se stolicí jsou vždy individuální. Doporučuji vyzkoušet, která varianta vám bude lépe vyhovovat a té se následně držet při občasné konzumaci smaženého jídla. Každopádně máte v ruce zbraň, kde při občasné konzumaci smaženého jídla nemusíte mít žádné výčitky a nemusíte se bát přibrání.

Přeji vám úspěšný den,
Jan Anděl
ZDRAVÍ S ÚSMĚVEM s.r.o.
poradenské a dietologické centrum



Jak a na čem vařit 1

30. listopadu 2012 v 13:15 | Jan Anděl |  Diety

Jak a na čem vařit

1. den kurzu - Jak správným vařením snížit svoji hmotnost a udržet si štíhlou linii


Vítejte v kurzu vaření pro snižování hmotnosti a šíhlou linii.



Jsme rádi, že vám záleží na vašem zdraví a postavě. Jste tak na nejlepší cestě být o krok před vašimi kamarády a znát zásadní principy zdravého vaření pro štíhlou linii.



V dalších sedmi dnech získáte tipy na to, jak správně vařit, aby vaše postava byla stále ve skvělé kondici.



Obsah kurzu

Možná jste si říkali, že musí existovat způsob, jak si vychutnávat ty nejlepší pokrmy a při tom nepřibírat na váze. Jde to. Zde je obsah 8 dílů, kde si vše společně popíšeme:



1. den

Jak a na čem vařit



2. den

Jak při konzumaci smažených jídel nepřibrat ani gram



3. den

Jak mlsat a při tom hubnout



4. den
Grilování, společenská akce jako stvořená pro snižování hmotnosti



5. den

Vaření v páře pro tvarování postavy



6. den

Koření pro štíhlou linii



7. den

Jak si k jídlům vybrat správné pečivo při redukci hmotnosti



8. den

Jak si zvolit správné porce jídla pro snížení hmotnosti

1. den kurzu - Jak a na čem vařit?



Jak?



Marinování

Postup, který z masa (protože se týká výhradně masa) jinak "tuhého nebo suchého" udělá šťavnatý gurmánský zážitek. Budete se divit, ale marinovat je možné téměř ve všem, co naloženému masu dodá nějakou "tekutinu". Principiálně proti marinování není žádná výhrada.



Dušení

Nejjednodušší a přitom z pohledu stoupence zdravé výživy téměř jediný možný a vhodný způsob tepelné úpravy. Výsledkem je pokrm, který určitě neudělá radost těm z vás, kteří se těší na "křupavou kůrčičku". I když i pro takové existuje řešení- prostě se pokrm "dopeče". Podobně to dělají i mikrovlnky, kombinované s grilem. Ovšem mikrovlnka není na dlouhodobou přípravu vhodná.



Blanšírování

Je krátké tepelné zpracování především zeleniny. Tedy vlastně hodně krátké dušení. Postup, který po zdravotní stránce naprosto vyhovuje.



Pečení

Nejčastější postup. Péci je možné mnoha způsoby a v mnoha technických vymoženostech. Snad postačí, když připomenu, že čím vyšší teplota pečení, tím více škodlivých látek. Péci maso obalené v mouce je ještě horší.



Grilování

To je problém. Tedy alespoň v případě, kdy je maso (někdy dokonce i zelenina včetně brambor) vystaveno přímému plameni. Před grilováním se maso většinou marinuje, jinak z něj budete mít usušenou mumii, která ohořela při Požáru. Bohužel marinované maso vystavené přímému ohni, to je asi to úplně nejhorší.



Smažení

V našich končinách se smažením myslí - v trojobalu. Na smaženém řízku je nejhorší právě ten obal, uvnitř je maso spíše dušené. A to by nevadilo. Při nešikovném smažení se navíc obal nasákne spáleným tukem. Určitě záleží na druhu použitého tuku. Budete se divit, ale nejlepší je domácí přepuštěné vepřové sádlo. Dávejte velký pozor na teplotu oleje. Nesmí překročit 180 °C. Jak to poznáte? Olej se nesmí začít pálit (zakouřit). A ještě něco: přepálené drobečky bez milosti zlikvidujte.



Na čem?



Teflon

Tento materiál je velice oblíbený, jelikož je teflonové nádobí cenově dostupné, snadno se myje a výborně se na něm připravují rychlé pokrmy. Velkým plusem je, že na teflonu lze připravovat pokrmy bez tuku! Teflon má velkou nevýhodu - jeli vrstva teflonu narušena nebo rozpálena více jak na teplotu 260 °C - začínají se uvolňovat toxické a karcinogenní látky.



Teflonové nádobí používejte skutečně jen na rychlou přípravu pokrmů. Míchejte pouze pomocí pomůcek, které nepoškrábají povrch teflonu (dřevené vařečky, obracečky, …)



Teflonový povrch myjte pouze jemnou houbičkou, nikdy ne drátěnkou! Jestliže budete mít teflonový povrch poškozený, raději nádobí ihned vyhoďte!!!



Smalt

Patří mezi často používaný materiál, na povrchu má keramiku. Při nešetrném zacházení může popraskat, což způsobí, že se do pokrmu dostane část železa, které chuťově znehodnotí jídlo a zároveň zničí důležité živiny.

Smalt má tu nevýhodu, že se musí častěji vyměňovat



Pocínovaná měď

Snese poměrně vysoké teploty (do 250 °C), v případě, že se ale tato teplota překročí, měď se začne tavit a může se dostat do potravin - protože je měď toxická, její požití vyvolá nevolnost, zvracení, průjem.



Dlouhodobé používání a přetěžování teploty tohoto nádobí má za následek poškození jater.



Toto nádobí nemyjte houbičkami s drsným povrchem a nenechávejte ho dlouho na rozehřáté plotně - předejdete tak jeho přehřívání.



Hliník

Naštěstí už není tolik rozšířený jako dříve. Hliník je totiž jedovatý pro centrální nervovou soustavu. Tento materiál se však používá k balení potravin - dbejte, aby potraviny balené do alobalu nebyly příliš kyselé nebo slané!



Mikrokeramika

Má tzv.povrchovou úpravu Micro Ceramic. Pokrmy se na tomto nádobí nepřipalují, snadno se udržuje a myje. Při manipulaci můžeme používat kovové pomůcky.



Ocel Inox

Jde o bezpečný materiál, který výborně reaguje na vysoké teploty. Zde se mohou též používat kovové pomůcky

jde snadno omýt.



Varné sklo

Vhodné je tzv. pyrexové sklo, které se může uplatnit ve vaření v mikrovlnné troubě. Nevýhodou skla je jeho křehkost a nízká odolnost teplotních změn (např. při potřebě zchlazení)



Litina

Dobře snáší vysoké teploty, ale v případě poškození hrnce se v něm můžou hromadit připečené potraviny, které jsou pro tělo toxické. Připálené jídlo by se nemělo seškrabávat, jelikož dojde ještě k většímu poškrábání



Titan

Je velmi oblíbené, odolné proti nárazu. Velice výborně rozvádí teplo, a tak se po jeho zahřátí může výkon sporáku snížit na minimum nebo úplně vypnout a dovařit pokrm bez energie. Vaření v titanu je zdravé, protože není potřeba tuku, a také úsporné.



Nerez

Je charakteristická výbornou vodivostí a vysokou stálostí.

Nevýhodou vaření v nerezu je, že se mohou rozpadat vitamíny, jelikož se pokrmy dotýkají kovu. Některé nerezové slitiny nedovolí potravinám se připéct a díky tomu, že se nedotýkají kovu nedochází k rozpadu vitamínů



Umělé materiály

Dnes velmi oblíbené silikonové formy a pekáče bohužel nejsou pro naše zdraví moc vhodné, veškeré umělé hmoty jsou více nebo méně jedovaté a rakovinotvorné! Doporučuje se raději zůstat u klasických neporušených forem! Jestliže budete z tohoto sortimentu vybírat, zaměřte se na výrobky od renomovaných firem, které mají vyhovující atesty. Výhodou umělých materiálů je jejich snadná údržba, nemusí se vymazávat tukem, díky vysoké vodivosti se pokrm upeče mnohem rychleji a forma nepohltí pach.



Jaké nádobí je tedy nejlepší?

Nejlepšími materiály jsou sklo, keramika, nepoškozený smalt, další přírodní materiály.



Za nevhodné nebo méně či více závadné materiály je považován zinek, měď, cín a hliník.


Přeji vám úspěšný den,

Zelenina na grilu

1. října 2012 v 18:20 |  Zahrada

Zelenina na grilu


Grilování patří na celém světě k oblíbeným a častým činnostem, a to zejména v letních měsících. Ať již vlastníte jakýkoliv typ grilu, na každém lze připravit grilované steaky, drůbež, špízy, hamburgery, ryby, zeleninu a další dobroty, které zvládne i začátečník.

Zelenina

Grilovaná zelenina je zdravá volba k masu s nízkým obsahem tuku. Protože se při grilování vypařuje část tekutiny, je chuť obzvláště intenzivní.
Také zelenina patří na gril. Grilovat můžeme zeleninu celou, nebo větší kousky. Ke grilování se doporučují, cuketa, lilek, kukuřice, rajčata, chřest, střední brambory, lusky, žampiony, cibule a další druhy. Zeleninu můžeme grilovat jako špízy, v alobalu, nebo jako součást s masem. Grilování zeleniny musíme dobře hlídat, většina druhů je propečená velmi brzy.

Plněná zelenina na grilu

Vegetariánské grilování je u nás doma stejně úspěšné jako to s kusem masa. Zkuste taky plnit papriky sušenými rajčaty a čerstvá rajčata sýrem, vsadím se, že si je taky oblíbíte.


Příprava:


• Z paprik odkrojte horní část se stopkou a opatrně vyjměte semínka. Papriky opláchněte, osušte a uvnitř potřete olejem z rajčat. Sýr nakrájejte na kostky a promíchejte je s pokrájenými rajčaty. Směsí naplňte papriky, potřete je olejem i zvenku a položte je na aluminiovou grilovací misku.

• Z rajčat odkrojte horní čtvrtinu u stopky. Vnitřky opatrně vydlabejte a nakrájejte je najemno. Smíchejte je s rozdrobenou nivou, strouhankou, smetanou a kapary. Směsí naplňte rajčata a přiklopte. Rajčata naskládejte k paprikám na misku. Grilujte 15 minut, papriky průběžně otáčejte.

TIP:


Podobně zkuste plnit i žampiony. Sýry používejte různé a bylinky také nezapomeňte přidávat a obměňovat.

Zahradní Grily Weber jsou nejprodávanější a nejznámější grily na celém evropském trhu. Již po řadu let společnost Weber udává směr ve světě grilování, zavádí nové trendy a neustálé inovace. Grily Weber jsou synonymem pro kvalitu, moderní design a pohodu při grilování. Ještě stále se musíte ptát, proč si zakoupit zrovna zahradní gril Weber?


Grilovaný lilek s ovčím sýrem, bazalkou a rajčaty


Ingredience:

• 2 lilky malé
• 2 šalotky nadrobno nakrájené
• 2 stroužky česneku nakrájeného na jemno
• 120g ovčího sýru
• 600g rajčat spařených, oloupaných, zbavených jadřince a nakrájených na kostičky
• 1 lžička másla
• 8 lístků bazalky
• olivový olej na pečení lilku
• sůl, pepř

Postup:

Lilek nakrájíme na plátky, osolíme a ogrilujeme dozlatova. V kastrůlku na másle zpěníme šalotku, česnek, prohřejeme nakrájená rajčata, přidáme ovčí sýr, osolíme, opepříme
a nakonec přidáme nakrájenou bazalku. Grilovaný lilek
prokládáme směsí a servírujeme s míchaným salátem.

Ovoce

Také grilování ovoce se nemusíme bát. Ovoce na grilu, to je chuťovka případně příloha ke grilovanému masu. Ovoce můžeme grilovat i jako špízy. Povedenou marinádou můžeme zvýraznit chuť ovoce. Marináda může být sladká, nebo pálivá. Ovoce marinujeme před grilováním nejdéle 30 minut. Doporučené ovoce ke grilování - jablka, hrušky, ananas, broskve, meruňky, jahody, banány a další. Skvěle chutná například grilovaný ananas, nebo jablko na medu se skořicí. Ovoce je grilované během minut, musíme ho bedlivě hlídat.



Čerstvý ananas :

Oloupat, nakrájet na plátky, položit na horký gril. Pokud máte tmavé grilovací pásy/pruhy, položte plátky na talíř, pokapejte plátky medem a servírujte to s kopečkem zmrzliny.


Ovocné špízy :

Čerstvé liči střídavě napichujte na špíz s kousky ananasu. Potřete to směsí z medu a hnědého cukru stejnými díly a dle chuti zázvorovým práškem stejně jako bílým pepřem. Budete potřebovat asi 5 minut na ne příliš horkém grilu.

Další články


Kam dál